Valorisation et conservation des produits alimentaires d'origine tropicale au Sénégal

 

   Titre du projet
Valorisation et conservation des produits alimentaires d'origine tropicale au Sénégal
   Pays partecipants
Sénégal
   Partners

Cospe Firenze

Université de Parme - Prof. Davide Barbanti

   Date de début
Janvier 2011
   Date de fin
Décembre 2013
   No. d'identification
 
   Montant du financement
€ 8.000,00
   Programme de financement
Financement direct de la Cospe à l'UNIPR par le biais de la convention
   Domaines d'intervention thématiques
Secteur alimentaire, avec un accent sur les produits végétaux et animaux d'origine tropicale
   Brève description du projet
Aide aux coopératives artisanales de production alimentaire dans les secteurs des produits maraîchers (conserves), du séchage du poisson, de la production de yaourts et de fromages, du couscous dans les régions de Kebemer, Dakar, Diololou et le delta du Saloum.
   Commentaries
L'intervention ciblée dans le secteur alimentaire faisait partie d'une activité globale du Cospe qui incluait également les secteurs de la formation et de la santé, avec une référence particulière aux coopératives et aux centres de travail dirigés par des femmes.
   
   
   

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